Étymologiquement, hydroponie signifie “travail de l’eau”. Il s’agit d’une méthode de culture hors-solproduisant des végétaux, simplement en utilisant l’eau et en optimisant ses aptitudes naturelles.
LE PRINCIPE DE L’HYDROPONIE.
L’hydroponie intéresse particulièrement 2 catégories de personnes souhaitant cultiver des végétaux mais confrontés à une contrainte : la sécheresse ou le manque de terre. En pratiquant la culture hors-sol grâce à un système d’eau circulante, la production de plantes, légumes et fruits se montre d’une grande générosité. L’hydroponie est idéale pour la culture sous serre. L’intervention régulière de l’homme est indispensable pour apporter à l’eau les nutriments nécessaires à la culture des végétaux. Lorsque le bon équilibre est apporté à cette eau, la croissance s’avère bien plus rapide que lors d’une culture en pleine terre. Certains cultivateurs parviennent même à faire plusieurs récoltes de fruits en une seule année. Cela s’explique par le fait que l’hydroponie accélère le rythme jour/nuit qui influence la croissance des plantes. Découvrez les nombreux avantages de la culture hydroponique.
TECHNIQUE HYDROPONIQUE
A bien des égards, l’hydroponie est une solution durable pour cultiver tout en économisant l’eau. En effet, l’hydroponie permet d’utiliser la même eau constamment grâce à un système de pompe qui la fait circuler et la filtre des éléments potentiellement toxiques. Une économie d’eau considérable à long terme en comparaison à la culture en pleine terre ! Autre avantage de l’hydroponie : en circulant, l’eau empêche toute prolifération de maladies. Plus besoin de recourir aux produits de traitements, qu’ils soient chimiques ou naturels. Pour fonctionner, des nutriments et minéraux nécessaires à la croissance des plantes sont apportés régulièrement. De la même manière, une surveillance régulière du pH donne le bon équilibre à l’eau, entre acidité et alcalinité.
MATÉRIEL NÉCESSAIRE À L’HYDROPONIE.
- Engrais chimiques (ou issu de l’agriculture biologique, on parle alors de “bioponie”)
- Solutions nutritives : un apport régulier est nécessaire
- pH mètre afin de mesurer l’acidité de l’eau
- Base neutre, amorphe et stérile (billes d’argile, sable, fibres de coco, laine de roche…)
- Un kit hydroponique prêt à l’utilisation
QUE PEUT-ON CULTIVER GRÂCE À L’HYDROPONIE ?
Tout est possible ! Des fleurs, un potager, un carré de fruits rouges… Tous les végétaux poussent grâce aux techniques de l’hydroponie. Bien sûr, les végétaux ayant besoin de soleil ne pousseront que s’ils y sont exposés. On vous avait déjà présenté quelques projets utilisant la technique de l’hydroponie, si vous souhaitez y jeter un petit coup d’oeil.
En hydroponie la plante se nourrit uniquement avec l’eau que vous lui apporterez. Pour la plupart des systèmes hydroponiques, c’est un circuit fermé. On place la solution nutritive (leur nourriture: eau + engrais) dans un bac, et une pompe envoie cette solution nutritive sur les racines de la plante pour ensuite revenir dans le bac. L’hydroponie est très utilisée en intérieur, elle permet une automatisation totale de la culture :éclairage, ventilation, température, humidité, PH et EC.
Le mot aquaponie, traduction de l’anglais aquaponics, est la contraction des mots aquaculture (élevage intensif de poissons) et hydroponique. Il s’agit en fait d’un écosystème dans lequel interviennent trois types d’organismes vivants :
La Technique du Film Nutritif est un système qui a été développé par A.Cooper en Angleterre dans les années 60. Cette technique est maintenant très répandue car c’est un système hydroponique très facile à gérer et il compte parmi les plus faciles à installer soi-même. On place une planche sur un châssis métallique légèrement incliné et au-dessus des feuilles de plastique longitudinales. Sur ces bandes, on dispose les cubes de laine de roche contenant les plants. On replie le plastique, puis on l’agrafe au-dessus des cubes pour former une rigole où circule en permanence un film d’eau. Une gouttière, au bas de la table, renvoie l’eau vers le réservoir où se trouve la pompe.
L’un des grands avantages de la table à marée ou “Ebb & Flood” est que la plupart des plantes peuvent être repiquées à tout moment. Il est également possible de faire germer des graines directement dans un système de table à marée, tout repiquage étant ainsi inutile.
Cette technique est comparable à son ancêtre, l’hydroponie, à la différence qu’en hydroponie les plantes sont sur un substrat inerte (de type argex, pouzzolane ou pumice) irrigué à intervalles réguliers et dans lequel l’alimentation se fait par apport régulier d’une solution nutritive (recyclée ou pas). En aéroponie, les fonctions de support et d’approvisionnement en eau et en éléments nutritifs, habituellement remplies par le terrain, sont assurées par des “supports de plantes”, généralement en matière plastique, et par des vaporisations permanentes (brouillard) de solutions nutritives à base de sels minéraux tournant en circuit fermé au moyen d’une pompe. On a donc à la fois 100% de disponibilité en eau et 100% de disponibilité en air, d’où les performances de croissance.
Le système bubbler n’est pas un système très connu mais il est pourtant très simple à utiliser. Il demande peu d’entretien, il est facile à réaliser et surtout ne coûte pas cher. Le principe est simple : les plantes auront leurs racines 24H/24 dans l’eau qui est oxygénée par les petites bulles crées par les bulleurs. Les nutriments se trouveront dans cette eau et seront assimilés directement par la plante.
